Une nouvelle façon de cultiver le chanvre : les fermes verticales - EcoBuddhism
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Une nouvelle façon de cultiver le chanvre : les fermes verticales

De plus en plus, les villes manquent de places. Pourtant, la population ne cesse de grandir et il faut bien nourrir toutes ces personnes. C’est pour cela que de nouvelles méthodes d’agriculture font leur apparition.

Ces techniques sont, de même, appliquées au chanvre pour en tirer des bienfaits similaires. Cette nouvelle technique consiste en des fermes verticales.

Voici comment fonctionnent ces fameuses fermes et tout ce qui les concerne.

Pourquoi cultiver du chanvre ?

En France, le cannabis s’avère illégal. Cependant, le chanvre, ainsi que le CBD qu’il contient, lui, s’avère tout à fait légal, tant que celui-ci ne contient pas plus de 0,2 % de THC.

Alors, où acheter du CBD en France ? Vous pouvez vous en procurer dans un commerce spécialisé, qu’il soit en ligne ou avec un emplacement physique.

Le CBD est principalement cultivé pour ses effets anti-inflammatoires, ses propriétés antalgiques, son aide contre la douleur, ainsi que le stress, et plus encore.

Qu’est-ce qu’une ferme verticale et comment fonctionne-t-elle ?

L’exploitation agricole à plusieurs rayonnages n’est qu’une des nombreuses manières d’utiliser l’espace, pour faire pousser des plantes, verticalement.

Celles-ci poussent dans une fine brume remplie de nutriments plutôt que dans un environnement de croissance typique. La ferme verticale typique utilise un système hydroponique traditionnel pour faire pousser les produits.

Essentiellement, ceux-ci sont dans des bacs d’eau riche en nutriments, qui est systématiquement recyclée dans un circuit fermé.

Ce système est ensuite reproduit en masse et étendu non horizontalement, mais verticalement pour maximiser l’espace. Cependant, parce que toutes ces plantes sont empilées les unes sur les autres, l’accès à la lumière devient un gros obstacle.

Cela signifie que chaque étagère s’avère équipée de lumières LED pour agir comme lumière artificielle à la place du soleil. Certaines entreprises vont encore plus loin en ne sélectionnant que les couleurs bénéfiques du spectre lumineux pour la croissance.

Certaines des grandes fermes verticales peuvent même se munir de technologies avancées telles que les bras robotiques et l’IA pour les systèmes de surveillance.

Les fermes verticales les plus élémentaires semblent prometteuses, mais elles paraissent également générer beaucoup de travail. Alors, pourquoi les gens sont-ils si enthousiastes à leur sujet ?

Quels sont les avantages de l’agriculture verticale ?

La ferme typique est de 444 acres et si vous êtes producteur de laitue, par exemple, vous pouvez en moyenne espérer récolter environ 16 420 kg par acre de votre champ chaque année.

L’agriculture verticale, cependant, affiche des rendements beaucoup plus élevés par pied carré. Certaines entreprises affirment qu’elles peuvent produire 400 fois le rendement d’un produit cultivé conventionnellement.

C’est là que commencent les avantages d’une ferme verticale, mais ce n’est certainement pas là qu’ils s’arrêtent. Les partisans de l’agriculture verticale soulignent la prévention des maladies et des ravageurs, l’économie d’eau, l’extension de la saison et le contrôle rigoureux comme quelques-uns des nombreux avantages de la croissance verticale.

Dans un scellé, les maladies et les ravageurs de l’environnement intérieur s’avèrent rares, ce qui signifie que l’utilisation de pesticides et d’herbicides est à son minimum.

Les systèmes hydro ou d’aquaponies, qui sont courants dans l’agriculture verticale, recyclent l’eau dans un système de boucle fermée et peut économiser jusqu’à 95 % de l’eau utilisée.

Les lumières artificielles signifient que les plantes peuvent pousser indépendamment de la saison et de l’emplacement. Vous pourriez, théoriquement, faire pousser des plantes juste à côté d’un supermarché. Cette méthode agricole peut effectuer tout cela sans épuiser le sol.

Tout cela semble incroyable. Qui ne voudrait pas d’une solution de cultures sans pesticides qui utilise moins d’eau, moins de terre et qui est plus proche des centres urbains ? Eh bien, malheureusement, cela possède un coût.

Quels sont les problèmes de l’agriculture verticale ?

culture verticale

L’espace agricole verticale semble être inondé d’investisseurs technologiques qui sont à la recherche d’une solution pour cultiver des plantes qui nous catapulteront dans une ère de production de cultures durables.

Leurs entrepôts regorgent de robots pilotés par l’IA, de logiciels qui surveillent la croissance des plantes et de colonnes blanches ressemblant à des vaisseaux spatiaux qui semblent tous sortir d’un film de science-fiction.

Tous ces appareils futuristes ne devraient pas avoir d’inconvénients, n’est-ce pas ? Faux. La ferme verticale à la pointe de la technologie a un coût élevé, à la fois en matière de coûts et d’environnement.

Pour démarrer l’une de ces fermes verticales, les sommes à investir pourraient atteindre 32 millions d’euros, ce qui est prohibitif. Même l’agriculture verticale dans des conteneurs maritimes, qui ont un petit coût de démarrage par rapport aux grandes fermes d’entrepôts, s’avère chère.

Parfois, cela représente 10 fois le coût de production d’un produit dans une ferme ordinaire. En partie, ces coûts élevés sont occasionnés par les dépenses de mise à niveau d’un conteneur d’expédition, mais ils peuvent aussi être liés à l’énergie nécessaire à l’éclairage, au chauffage, à la ventilation et au refroidissement.

Selon des recherches sérieuses, une ferme verticale de 30 000 pieds carrés pourrait coûter 177 000 euros par an uniquement pour l’éclairage et l’électricité et 99 000 euros supplémentaires pour les systèmes de climatisation.

Ces sommes peuvent varier considérablement selon l’emplacement de ces fermes verticales, mais, dans l’ensemble, les coûts de la plupart des fermes verticales conduisent à des prix plus élevés du côté du consommateur.

Selon certains experts en agriculture, on estime que la plante provenant de fermes verticales coûte environ cinq fois plus chère par kilo qu’une culture selon un procédé conventionnel.

Outre leur coût monétaire élevé, ces systèmes génèrent également une empreinte carbone plus importante que pour les cultures de plein champ.

Des études ont étudié l’impact sur le cycle de vie d’un kilogramme de laitue dans une ferme verticale et, selon le contexte, elles ont constaté que les fermes verticales peuvent émettre entre 0,156 et 4 kilogrammes en dioxyde de carbone pour chaque kilogramme de laitue.

Alors qu’une autre étude a démontré que dans les endroits où l’on utilise beaucoup de combustibles fossiles, les fermes verticales pourraient générer jusqu’à 7 à 20 fois plus de gaz à effet de serre que les fermes extérieures. En conclusion, les fermes verticales réduisent le besoin de transport, mais leur technologie émet une énorme empreinte carbone.

L’agriculture verticale est-elle une solution viable par rapport au changement climatique ?

Les installations de production alimentaire interpellent. Elles sont grandes, futuristes, brillantes, nouvelles et excitantes. Cependant, les fermes verticales ne sont pas une solution miracle pour résoudre les problèmes d’agriculture dans le monde.

Bien qu’il existe une utilité dans certains contextes, comme pendant les saisons froides ou dans des zones privées d’eau, elles offrent un service différent des petites et grandes fermes traditionnelles.

Ainsi, investir des centaines de millions d’euros dans des fermes verticales équivaut à essayer de coloniser Mars pour échapper à un climat changeant. Le prix est prohibitif et c’est une solution technologique à un problème qui a d’autres réponses, plus justes et moins coûteuses.

Il existe de nombreuses méthodes et technologies appropriées sur les fermes traditionnelles qui ont été éprouvées pour augmenter les rendements sur des parcelles extrêmement petites. Le tout sans IA, sans colonnes blanches ou smart appareils photo.

Les solutions technologiques, comme l’agriculture verticale, sont séduisantes et bénéfiques, quand elles sont utilisées dans des contextes appropriés.

Mais, dans l’avenir, nous aurons besoin de bien plus que la technologie pour résoudre ce problème de société qu’est le changement climatique.

Conclusion

Pour terminer cet article, nous aimerions ajouter que toute innovation même si elle est très technologique n’est pas forcément mieux pour la planète. Cependant, en matière de rendement, les fermes verticales s’avèrent excellentes.

Prenez le temps de vous informer du mode de culture des plantes que vous consommez, peu importe que ce soit pour le CBD ou pour se nourrir.

La société évolue et nous devons avancer avec elle et nous contenter du peu d’espace que les grandes villes nous offrent. Les fermes verticales possèdent un potentiel énorme, mais malheureusement, elles se révèlent très coûteuses à la production.

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